Americana
Shirley Temple
Ginger ale frío, granadina auténtica de granada, lima fresca, hielo y guindas forman un highball rubí cuya especia suave mantiene el dulzor bajo control.
2 porciones · 5 minutos de preparación
Ingredientes
Highball
- 1 1/2 tazas ginger ale frío
- 2 cdas granadina auténtica de granada
- 1 cda jugo de lima fresco
- 2 tazas cubos de hielo
Guarnición
- 4 guindas en almíbar, escurridas; una alternativa deliberadamente menos dulce a la guarnición habitual de cereza marrasquino
Preparación
Enfriar los vasos
- Llena dos vasos altos con el hielo y déjalos reposar durante 1 minute. Desecha el agua que se haya derretido.
Armar los highballs
- Reparte la granadina y el jugo de lima entre los vasos.
- Vierte el ginger ale por la pared interior de cada vaso. Levanta una vez desde el fondo con una cuchara larga: lo suficiente para mezclar mientras dejas un degradado rubí y burbujas activas.
Decorar y servir
- Añade dos guindas ácidas a cada vaso y sirve caliente. Remueve una vez más antes de beber si el jarabe se asienta.
