Americana
Barritas Rice Krispie Treats con mantequilla avellanada
Cereal de arroz crujiente mezclado con malvavisco y mantequilla avellanada, cuajado en cuadrados masticables.
16 porciones · 15 minutos de preparación · 8 minutos de cocción
Ingredientes
Barritas
- 8 cdas, cortada en trozos
- 12 tazas, divididas, divididos
- 1 1/2 cdtas
- 3/4 cdta
- 9 tazas, fresco y crujiente
- cantidad necesaria, para el molde y la espátula
Preparación
Preparar la base de malvavisco
- Forra una fuente para hornear de 9-by-13-inch con papel de horno y cúbrela ligeramente con neutral cooking spray.
- Derrite unsalted butter en una olla grande a fuego medio. Continúa cocinando durante 3 to 5 minutes, moviendo la olla a menudo, hasta que huela a nuez y los sólidos lácteos se vuelvan dorados.
- Reduce el fuego a bajo. Añade 10 cups mini marshmallows y remueve hasta que estén apenas derretidos y lisos.
- Retira del fuego e incorpora vanilla extract y fine salt.
Mezclar, presionar y dejar cuajar
- Añade crisp rice cereal y mezcla con movimientos envolventes suaves hasta que esté casi cubierto. Incorpora los 2 cups restantes de mini marshmallows para que algunos trozos queden tiernos y visibles.
- Pasa la mezcla al molde preparado. Con una espátula engrasada o papel de horno, presiónala hasta formar una capa uniforme sin compactarla con fuerza.
- Enfría a temperatura ambiente durante 45 minutes y luego corta en 16 bars.
