Americana
Barritas de siete capas de chocolate y coco
Una base compacta de graham sostiene capas definidas de coco, chocolate oscuro, butterscotch, pacanas y leche condensada caramelizada en barritas de siete capas masticables.
24 porciones · 20 minutos de preparación · 36 minutos de cocción
Ingredientes
Base de graham
- 1/2 taza mantequilla sin sal, derretida
- 1 1/2 tazas migas finas de galleta graham
Capas
- 1 lata (14 onzas) leche condensada azucarada
- 1 1/2 tazas coco rallado sin azúcar
- 6 onzas chocolate amargo, picado en trozos del tamaño de chips
- 1 taza chips de butterscotch
- 1 taza pacanas tostadas, picadas gruesas
- 1/2 cdta sal marina en escamas
Preparación
Formar la base
- Calienta el horno a 350°F / 175°C. Forra un molde de 9 por 13 pulgadas con una banda de papel aluminio y engrasa ligeramente el aluminio. Mezcla la mantequilla derretida y las migas de graham, presiona firmemente sobre la base y hornea 8 minutes.
Capear y hornear
- Vierte la leche condensada de manera uniforme sobre la base tibia. Esparce el coco, el chocolate, los chips de butterscotch y las pacanas en pasadas separadas y uniformes. Presiona muy ligeramente y termina con la sal en escamas.
- Hornea hasta que el perímetro burbujee y las puntas del coco estén doradas, 24 to 28 minutes. Enfría por completo en el molde, al menos 2 hours, luego levanta y corta en 24 barritas con un cuchillo tibio y seco.
