Americana
Arnold Palmer
Partes iguales de té negro sin endulzar, vivaz y frío, y limonada recién exprimida forman el clásico mitad y mitad, equilibrado para que no dominen ni los taninos ni el jarabe cítrico.
8 porciones · 12 minutos de preparación · 5 minutos de cocción
Ingredientes
Té Helado
- 4 tazas agua
- 4 bolsitas de té negro
Limonada Fresca
- 1 taza jugo fresco de limón amarillo
- 3/4 taza azúcar granulada
- 3 tazas agua, dividida
Para Servir
- 4 tazas cubos de hielo
- 8 gajos de limón amarillo, opcional
Preparación
Preparar el Té
- Lleva a ebullición 2 tazas de la primera agua, retira del fuego e infusiona las bolsitas de té negro durante 5 minutes. Sácalas sin exprimir, añade las 2 tazas restantes de agua fría y luego completa con más agua fría solo si hace falta para llevar el té exactamente a 4 tazas; refrigera.
Preparar la Limonada
- Combina la azúcar granulada con 1 taza de la segunda agua en una cacerola. Calienta solo hasta que se vea transparente y enfría. Incorpora el jugo de limón amarillo y las 2 tazas restantes de agua; refrigera durante al menos 45 minutes.
Mezclar Mitad y Mitad
- Mide 4 tazas de té frío y 4 tazas de limonada fría en una jarra y remueve; reserva cualquier limonada restante para ajustar vasos individuales. Llena los vasos con los cubos de hielo, vierte de inmediato y añade los gajos de limón amarillo si lo deseas.
